Ерболат Алтынбекұлы әр жылдары ҚР Президенті іс басқармасы басшысының кеңесшісі, Ақмола облысы Аршалы ауданы әкімінің орынбасары, ҚР өңірлік даму министрінің кеңесшісі, Алматы қалалық сотының Кеңсе меңгерушісінің орынбасары, «Самрұқ-Қазына» Қорының Әлеуметтік өзара әрекеттесу және комуникациялар орталығының басшысының орынбасары, «Қазпошта» АҚ Оңтүстік Қазақстан облыстық филиалының директоры, ҚР Президенті іс басқармасы Мемлекеттік дирекция директорының орынбасары лауазымдарында қызмет атқарды. 

Айта кетейік, 43 жасар вице-министр Жамбыл облысының тумасы.